FASE participa da primeira Conferência Municipal da Merenda

A professora Brigitte Veronique Marie Olichon, da disciplina Avaliação Nutricional, ministrou uma palestra sobre Alimentação escolar mais saudável, na Primeira Conferência Municipal da Merenda. Na apresentação foram divulgados dados significativos sobre a saúde das crianças em idade escolar.

De acordo com Brigitte Olichon, pelo menos 20% de crianças entre seis a dez anos estão acima do peso. Segundo pesquisas, em 1974 esse número era quatro vezes menor. Nos últimos anos, o Brasil se tornou o terceiro país com maior número de obesidade infantil. Para a professora, essas crianças além de sofrerem com a obesidade, uma grande maioria está anemica, por conta da falta de nutrientes no organismo.
A nutricionista finalizou a palestra citando que a escola é o local de promoção de alimentos saudáveis e melhores hábitos.

O Evento

De acordo com a Secretaria Municipal de Educação, organizadora do evento, Petrópolis é a única cidade do Mundo a realizar a conferência. O evento é gerenciado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. O objetivo é assegurar e fomentar a alimentação escolar para os quase quarenta e sete mil alunos da rede municipal de ensino.

A obrigatoriedade da merenda faz parte da Constituição Cidadã de 1988, tornando-se um direito humano.
Estiveram no evento o Prefeito Paulo Mustrangi, a Secretária de Educação Sandra Lacava e a Secretária do Trabalho, Assistência Social e Cidadania, Aparecida Barbosa.

Grupo Coppa é destaque no Ambulatório Escola

No Brasil, o custo anual da obesidade é de quase um bilhão de reais. As doenças relacionadas, consomem 5% dos gastos com internação pelo Sistema único de Saúde. Além disso, a obesidade exige um grupo vasto de profissionais para o seu controle, desde enfermeiros, nutricionistas, médicos, passando pelos pisicólogos e administradores.

Pensando em ajudar as pessoas que sofrem com a obesidade que profissionais do Ambulatório Escola montaram o Grupo COPPA, um projeto piloto interdisciplinar no controle da obesidade e patologias associadas.

Prestes a completar dois anos de existência, o grupo conta com a participação de homens e mulheres da comunidade e que utilizam o SUS. Toda quinta-feira, a partir das 14 horas, eles se reúnem para a primeira etapa: uma consulta para aferir a pressão, realizar exame de glicose e pesar. Logo depois, seguem para a segunda etapa: uma gostosa caminhada ao redor do Ambulatório, oficinas culinárias ou dinâmicas em grupo . Muito mais que controlar a saúde, o projeto visa a integração entre os participantes.

O projeto recebeu cerca de 100 pessoas encaminhadas por profissionais do Sistema Único de Saúde. Muitas delas já conseguiram diminuir a taxa de açucar no sangue e emagrecer.

Projeto vira matéria para revista do Ministério da Saúde

O projeto foi inscrito no ano de 2008 na III Mostra Nacional de Produção em Saúde da Família, foi desta maneira que o COPPA chamou a atenção da assessoria de comunicação do departamento de Saúde da Família do Ministério da Saúde. A equipe de reportagem veio apurar as informações sobre o projeto na última quinta-feira. Conversa, fotos e depoimentos marcaram a tarde. A matéria será publicada na revista Saúde da Fámília na edição de junho. Lá o leitor vai conferir o sucesso do projeto de controle da obesidade e a satisfação de pessoas que emagreceram mais de 20 quilos somente com a reeducação alimentar.

Curso de Nutrição promove feira de reaproveitamento dos alimentos

Quando cozinhamos, na maioria das vezes, as cascas de talos das verduras, legumes e frutas vão para o lixo. Segundo nutricionistas, muitas vitaminas e nutrientes são perdidos. Por esse motivo, alunas do curso de Nutrição vão realizar uma mostra de aproveitamento integral de alimentos para a comunidade do Nova Cascatinha. O evento acontece na próxima quarta-feira, dia 01 de abril, a partir das 13 horas, no PSF Nova Cascatinha.

Ciclo de palestras para os novos alunos de Medicina

Acabou na sexta-feira o ciclo de palestras organizado pelo Diretório Acadêmico Arthur Sá Earp Neto - DASE. Ao total foram quatro assuntos abordados por professores da Faculdade e direcionados para os novos estudantes do curso de Medicina.
A última palestra foi ministrada pelo Doutor Marcus Vinícius Minucci. Com o tema 'Morte Encefálica" o professor levantou dados e informações técnicas, que chamaram a atenção dos futuros médicos.

Além das palestras, os calouros vão participar até o fim do mês de uma campanha de doação de sangue e alimentos.