Unidades realizam festa junina para comunidade

O PSF Nova Cascatinha e Ambulatório Escola realizaram uma festa junina para o grupo de idosos e grupo COPPA, de controle à obesidade.

O festejo reuniu a comunidade, alunos de medicina e nutrição além de profissionais da área da saúde.
O cardápio foi regado de comida típica light, tudo para não perder o sabor e a saúde, conforme ressaltado pela professora Brigite e Lumena, responsáveis pelo grupo COPPA.

* Aproveite para anotar a receita de um doce de batata light para os festejos juninos:

Calorias: 08 cada

Calorias de doce comum: 118 cada

Rende 100 porções

Ingredientes:

03 batatas doce

1/2 xícara de leite desnatado

01 colher de sobremesa de adoçante culinário

Modo de preparo:

Descascar as batatas e colocar em uma panela com água fria, levar ao fogo médio com a panela semi tampada até amolecerem. Escorrer as batatas e amassá-las ainda quentes. Acrescente o adoçante e o leite, leve novamente ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixar esfriar, moldar os docinhos com auxílio de uma colher. Servir!!!!