Os alunos do curso de Nutrição da FMP/Fase aproveitaram a FLORES (Feira Local Orgânica e Rede de Economia Solidária), realizada toda quarta-feira no hall do prédio principal, para conscientizar os consumidores sobre a importância do aproveitamento integral dos alimentos. Os estudantes apresentaram trabalhos que vão desde o desenvolvimento de produtos, com análise bromatológica até a elaboração das embalagens.
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| Bolo de casca de abóbora com cobertura de chocolate. |
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| Brigadeiro de casca de banana. |
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| Biscoito de cupuaçu com chocolate feito de semente de cupuaçu. Detalhe: o pote também foi feito de cupuaçu. |
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| Muffin feito com farinha de laranja. |
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Departamento de Comunicação Faculdade Arthur Sá Earp Neto/Faculdade de Medicina de Petrópolis