Curso de Nutrição da Fase avalia cardápio da rede municipal de ensino

Uma parceria da Prefeitura, por meio da Secretaria de Educação, com o curso de nutrição da Faculdade Arthur Sá Earp Neto (FMP/Fase) está melhorando ainda mais a qualidade da merenda das escolas da rede municipal. Na última semana, três instituições foram visitadas por alunos da faculdade, acompanhados por nutricionistas da secretaria, para a realização da pesagem e aferição da estatura de 150 alunos. A ação faz parte da pesquisa que está sendo realizada para a avaliação nutricional do cardápio.

“O prefeito Rubens Bomtempo sempre esteve preocupado com esta questão e busca fortalecer a alimentação escolar, que entendemos ser uma importante política pública de promoção da saúde dos estudantes”, avaliou a secretária Mônica Freitas. A nutricionista da rede Nathália Thomaz conta que, além das avaliações nutricionais, estão sendo realizados testes de aceitação do cardápio pelos alunos, com o método chamado Resto Ingestão. “Pesamos separadamente todos os alimentos assim que são preparados; o que não é consumido e também os restos que sobram nos pratos dos alunos. Dessa forma, ficamos sabendo o nível de aceitação”, explica. O processo de aperfeiçoamento é contínuo. 

“Estamos sempre procurando melhorar a alimentação dos alunos da rede e essa parceria com a FMP/Fase é construtiva para todos”, completou.

A subsecretária de Ensino Fundamental, Fátima Lavrador, responsável pelo planejamento da Alimentação Escolar, explica que a base vem do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), resolução nº 26 de 17 de junho de 2013, do Ministério da Educação. “O município oferece, diariamente, cinco refeições nos Centros de Educação Infantil e nas escolas que possuem o Programa Mais Educação (nestas, os alunos ficam em horário integral). Já para as unidades escolares e escolas de Educação Infantil, são servidas três refeições por turno”, disse. Considerando o número de alunos que se alimentam em cada escola do município, ao todo são servidas mais de dois milhões de refeições por mês.

As pequenas são à base de leite e/ou frutas. Já as grandes refeições são compostas diariamente por hortaliças e fontes protéicas. “Além do aporte calórico obtido dos carboidratos e lipídios, as refeições foram pensadas para atender no mínimo 70% das necessidades nutricionais dos alunos que permanecem dois turnos na escola e 30% para aqueles que ficam apenas um turno”, detalha.

A subsecretária garante que “se alimentando de acordo com o cardápio oferecido pela Prefeitura, o aluno matriculado na rede municipal de ensino receberá diariamente porções proporcionais de fibras, vitaminas A e C e minerais como cálcio, ferro, magnésio e zinco.” 

Os cardápios que estão em vigência nas unidades escolares e Centros de Educação Infantil do são sempre publicados em Diário Oficial (D.O). O cardápio atual foi publicado no D.O nº 4316, do dia 26 de setembro de 2013.

Curso de Licenciatura em Enfermagem da FMP/Fase é bem avaliado pelo MEC

O Curso de Licenciatura em Enfermagem da Faculdade de Medicina de Petrópolis (FMP/Fase) recebeu esta semana o conceito 4, dentro dos critérios de qualidade do Ministério da Educação, cuja nota máxima é 5.  A avaliação foi feita durante o processo de recertificação do curso pela comissão do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inpe/MEC).

“O conceito 4 representa um resultado de comemoração, visto que até o momento a média de conceito de avaliação das licenciaturas brasileiras têm mantido o valor 3”, explica o professor Abílio Aranha, coordenador geral de ensino da FMP/Fase.

O Curso de Licenciatura recebeu a visita da comissão de avaliação porque não está no processo do Exame Nacional de Desempenho de Estudantes (Enade). É o caso do Bacharelado em Enfermagem, cujos alunos participaram das provas do último dia 24. 

“Três questões foram elogiadas pela comissão avaliadora: a postura, o compromisso e a participação docente; a motivação discente para o curso; e o nosso ementário. Os demais elogios foram para a infraestrutura e para os setores de apoio ao estudante”, diz a professora Míriam Heidemann, coordenadora do curso de Enfermagem.

Café Filosófico Quântico encerra temporada com debate sobre Medicina de Rua

A edição especial de fim de ano do Café Filosófico Quântico (CFQ) aconteceu nesta quarta-feira (27), com o tema "Medicina de Rua e Bioética", abordado pelo professor Carlos Alberto de Oliveira, da Faculdade de Educação da Uerj.

O evento foi realizado em comemoração aos cinco anos de existência do projeto do CFQ, que ainda conta com sua formação original incluindo o professor convidado Marcos Tadeu Varricchio, de Ciências Exatas; e as professoras Marcia C.B.N. Varricchio, de Ciências Biológicas; e Marcia do Amaral, de Ciências Humanas

"Medicina de rua não é medicina na rua, assistencial. Medicina de rua representa o desafio de lidar com a diversidade em toda a sua riqueza e criatividade. Para o ano que vem, prosseguiremos com o debate, falando sobre diversidades e bioética”, adiantou Marcia Varicchio, que lançou no evento os livros “Diversidades” e “Estratégias para o pensar complexo” .

 
O evento também contou com uma mesa de confraternização denominada "Natal das Etnias" e apresentação de dança do ventre com a artista Cintia Mohani.

Para conhecer mais sobre o assunto acesse: 

http://dab.saude.gov.br/portaldab/comunidade_praticas.php
http://atencaobasica.org.br/

 

 

Café Filosófico da FMP/Fase festeja cinco anos debatendo bioética

O Centro Cultural FASE–FMP sedia, nesta quarta-feira (27), às 17h, uma edição extra do Café Filosófico Quântico (CFQ), em Petrópolis. O evento debaterá "Medicina de rua e bioética", com lançamento de livros e uma mesa de confraternização de fim de ano, a cargo da oficina Natal das Etnias.

O motivo da realização do CFQ extra e em horário especial é para comemorar os cinco anos de existência do projeto com a equipe original. Estarão juntos o professor convidado Marcos Tadeu Varricchio, de Ciências Exatas; e as professoras Marcia C.B.N. Varricchio, de Ciências Biológicas; e a professora Marcia do Amaral, de Ciências Humanas. 

Todo time escalado para a edição extra possui a formação em bioética pela Fiocruz e inclui membros do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) da FMP/Fase. O advogado Carlos Alberto de Oliveira, professor da Faculdade de Educação da Uerj, fará uma apresentação sobre o tema, ao lado de Marcia do Amaral e de Cláudia Gorini, professora de Graduação e de Residência Médica em Clínica Médica da FMP/Fase e coordenadora do CEP. 

"Medicina de rua não é medicina na rua, assistencial. Medicina de rua representa o desafio de lidar com a diversidade em toda a sua riqueza e criatividade. Para o ano que vem, prosseguiremos com o debate, falando sobre diversidades e bioética”, adianta Marcia Varicchio, que lançará no evento os livros “Diversidades” e “Estratégias para o pensar complexo” .

Segundo os organizadores do projeto, este ano o CFQ atingiu seu ponto de culminância. "Para além do corpo docente e discente, o projeto despertou interesse da comunidade petropolitana ao trazer reflexões sobre qualidade de vida e diversidades cultural e ambiental", completa Marcia. 

Feira Mãos que Criam entra no clima de Natal

Nesta terça-feira (26) foi realizada a última edição da Feira Mãos que Criam deste ano, no campus da FMP/Fase, com tema sobre o Natal. A feira contou com a presença dos Postos de Saúde da Família dos bairros Estrada da Saudade, Nova Cascatinha, Boa Vista e Machado Fagundes, geridos pela faculdade. 

Os interessados nos produtos da feira podem entrar em contato através do telefone (24) 2244-6471.