Entre os dias 11 e 13 de
setembro foi realizado o 10º Congresso Internacional de Nutrição Funcional, no
Centro de Convenções Shopping Frei Caneca, em São Paulo. Os temas abordados no
evento foram Nutrição Clínica Funcional, Nutrição Esportiva Funcional e
Fitoterapia Funcional.
As professoras do curso de
Nutrição da FMP/Fase, Jamile Nogueira, Anete Esteves – coordenadora do curso,
Cíntia Azara e Gisele França representaram a instituição no evento. A
professora Cíntia Azara, que também coordena o curso de pós-graduação em
Nutrição Esportiva e Estética apresentou trabalho sobre avaliação
do desempenho de suplementação de maltodextrina em praticantes de jiu-jitsu,
elaborado em conjunto com o ex-aluno do curso, Clovis Albuquerque.
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Departamento de Comunicação Faculdade Arthur Sá Earp Neto/Faculdade de Medicina de Petrópolis