Alimentação da infância à terceira idade é tema de palestras na Fase

Nos dias 31 de agosto e 01 e 02 de setembro, das 8h às 18h, a FMP/Fase vai promover a Semana de Nutrição, com temas que pretendem aprofundar o conhecimento de estudantes e profissionais em áreas específicas da Nutrição, com informações científicas atualizadas sobre a alimentação desde a infância até a terceira idade.

O evento, gratuito, contará com palestras sobre aleitamento materno, introdução de alimentos sólidos no cardápio infantil, publicidade de alimentos, alergia alimentar, abordagens nutricionais em adolescentes, nutrição aliada ao exercício físico, fitoterapia, nutrição ortomolecular e fisiculturismo.

“Como em todas as fases da vida, a alimentação deve ser variada e equilibrada, proporcionando uma dieta saudável e nutritiva. A Semana de Nutrição pretende perpassar por todas as fases da vida ressaltando a importância dos cuidados nutricionais que devem estar presentes em todas elas”, explica Anete Esteves, coordenadora do curso de Nutrição da Fase.

O nutricionista tem como principal função atuar na busca pela qualidade de vida, através da alimentação, informando e educando. No Brasil, algumas pesquisas apontam que 10% das crianças são obesas, índice que vem crescendo de forma alarmante. A obesidade é uma epidemia mundial, impulsionada por mudanças de hábitos alimentares e um estilo de vida frenético. Por isso, o assunto está na pauta de políticas públicas e passou a ser discutido seriamente nas escolas.

“Uma boa nutrição é condição fundamental para promover o bem-estar físico, mental e social de crianças, jovens e adultos, garantindo, em condições normais de saúde, uma boa qualidade de vida. Vale ressaltar que a adolescência é uma faixa etária importante para a aprendizagem dos princípios da nutrição adequada e que poderão conduzir a vida atual e adulta de forma mais saudável”, frisa a nutricionista.

A Semana de Nutrição da FMP/Fase também contará com atrações culturais, Feira Gastronômica e oficinas oferecidas pela Escola de Nutrição e Gastronomia em parceria com o Centro Acadêmico de Nutrição da faculdade, como “Interpretação de Exames Laboratoriais”, “Cozinha de Maromba” e “Cozinha Vegetariana”. As inscrições poderão ser feitas até o dia 26 de agosto, no site da FMP/Fase (www.fmpfase.edu.br).

Programação FASE TV - De 16 a 22 de agosto

PROGRAMAS PRODUZIDOS PELA FASE TV:

· Programa ARTE & CULTURA

            Tema: RITMO DAS RUAS

o    A Cia Ritmo das Ruas foi criada em 2008 em Petrópolis pelo coreógrafo Leonardo Peterman. Hoje, o grupo reúne 18 bailarinos que se dedicam ao hip hop e às danças urbanas. A Cia também realiza um trabalho social com jovens: o Projeto do Morro. No programa, Leonardo fala das dificuldades e alegrias de viver da dança, da experiência nos Estados Unidos, berço do hip hop, e da esperança de ampliar a atuação do grupo no exterior.

Arte & Cultura – Segunda, 21h30

                             Terça, 20h

                             Quarta, 20h30

                             Quinta, 22h30

 Sábado, 17h

 Domingo, 20h30

·  Programa MINUTO FASE                      

   Tema: Isso É Ciência

o    A ciência através da arte. O programa apresenta a exposição “Isso é Ciência”, em cartaz no Centro Cultural Hercílio Esteves. A mostra, reunindo poesia, instalações, imagens e cores, utiliza a linguagem figurada para traduzir as pesquisas e trabalhos científicos realizados por alunos e professores da FMP/Fase. O objetivo é demonstrar que, mesmo com enfoques diferentes, os diversos projetos realizados na instituição fazem parte de um único universo.

Minuto Fase: Nos intervalos, ao longo da programação.

·  Programa EM QUESTÃO

   Tema: Hipertensão Arterial

o    Um em cada quatro brasileiros em fase adulta sofre de hipertensão, a popular “pressão alta”. A doença está relacionada com a capacidade de circulação do sangue no nosso corpo.  A hipertensão provoca o  estreitamento das artérias. Para impulsionar o sangue, o coração precisa bombear com mais força. Por isso, a longo prazo a doença acaba dilatando o coração e danificando as artérias. A pressão alta está na base de outros problemas graves de saúde, como o derrame e até mesmo complicações renais. O tema é debatido com o cardiologista Bruno Vogas, que também é professor da Faculdade de Medicina de Petrópolis.

Em Questão: Segunda, 20h

Terça, 21h30

Quarta, 22h30

Quinta, 21h30

Sexta, 22h

Sábado, 14h30

Domingo, 13h e 22h30

·         Programa Faixa Interativa – Em Questão
Tema: Sem Glúten  e Sem Lactose

o   Vilões da vez nos regimes de emagrecimento, o glúten e a lactose são desmistificados pela Vivete Gutfilen, que está lançando um livro sobre o tema. Ela fala também sobre as diferenças entre alergia e intolerância aos ingredientes e dá dicas de substituição, além de uma receita apetitosa.

Faixa Interativa: Diariamente em três horários: 7h, 12h e 19h

·         Programa Ao Redor                                  

Tema: FMI/China – Flores/Japão – Energia Geotérmica/Quênia:

o    O episódio revela a preocupação do Fundo Monetário Internacional com a redução no ritmo de crescimento da China. O programa também mostra o Centro de Pesquisa onde são desenvolvidas novas variedades de flores no Japão. O Ao Redor mostra ainda a descoberta do potencial geotérmico do Grande Vale Rift, uma fenda vulcânica de 900 quilômetros de extensão, no Quênia.

                      Ao Redor: Terça, 11h

                   Quinta, 20h30

                   Domingo, 22h

·  Programa TOME CIÊNCIA                    

   Tema: Desenvolvimento ou Crescimento: Novo sistema à vista?

o   Taxa de juros, valor do salário mínimo, valor do câmbio. Essas notícias de economia sempre aparecem com percentuais de aumento de baixa nos veículos de comunicação. O crescimento do PIB, produto interno bruto – índice que dá a dimensão da quantidade do que se produz no país, é normalmente citado para se demonstrar o avanço do país. Dizem que deixamos de ser subdesenvolvidos e agora somos país em desenvolvimento -  a sexta ou sétima economia do mundo. Mas no índice de desenvolvimento humano das Nações Unidas chegamos em octogésimo quarto lugar. Será então que crescimento econômico e desenvolvimento são as mesmas coisas? Esta é a duvida sugerida para debate pela Associação Brasileira de Antropologia – A ABA, pois em nosso programa são as organizações filiadas à SBPC - A sociedade para o Progresso da Ciência – que sugerem os assuntos.

                    Tome Ciência: Quarta, 16h

                          Domingo, 14h

·                 Programa LIGADO EM SAÚDE           

   Tema: Horta Caseira

o      Quem disse que se alimentar de verduras frescas colhidas na hora é privilégio de quem mora no campo? Ter uma horta na sua própria casa pode ser uma solução em conta e criativa para quem busca uma vida saudável. O programa mostra o passo a passo do plantio e cultivo, os cuidados e soluções para se ter uma horta até em espaços pequenos.

           Programa Ligado em Saúde: Terça, 21h

Quarta, 10h

Sábado, 11h

·         Programa CIÊNCIA & LETRAS                 

Tema: Almanaque do Agente comunitário de Saúde

Os almanaques são publicações populares bem antigas. Eles existem desde o século XV, por exemplo. Nesse tempo, na Europa, eram distribuídos por vendedores ambulantes. O objetivo dessas pequenas enciclopédias populares sempre foi levar a informação e o entretenimento aos leitores. No Brasil, os almanaques mais populares foram de farmácia. Editados desde o século XIX pelos laboratórios farmacêuticos, ensinavam como usar drogas medicinais e promoviam a utilização de produtos cosméticos. Este episódio do programa Ciência e Letras fala sobre o Almanaque do Agente Comunitário de Saúde.

Ciência & Letras: Domingo, 15h

                               Segunda, 22h30

                       Quinta, 20h

·         Programa NA ESTRADA                                          

Tema: Marques de Souza

o   Duas experiências do Rio Grande do Sul premiadas na IV Mostra em Atenção Básica 2013. Em Marques de Souza, dentro do projeto Saúde nas Escolas, a equipe ESF cria e produz livros infantis para ter a leitura como mediadora na experiência "CONTANDO HISTÓRIAS PARA TRANSFORMAR HISTÓRIAS". Em Vacaria, o projeto “CULTIVANDO SAÚDE" faz o plantio e a produção de produtos medicinais naturais, envolvendo unidades de saúde, horto municipal, escolas e população em torno de uma antiga tradição popular local.

                     Canal Saúde na Estrada: Segunda, 16h30

                                      Terça, 23h

                                       

·         Programa EM FAMÍLIA                     

Tema: Asilar os pais  

o    O programa aborda um dilema que aflige muitas famílias: O momento de decidir sobre colocar ou não o pai ou a mãe em um asilo. Que condições devem ser analisadas nessa hora? Como proceder? O episódio ajuda a responder a essas questões.

              Em Família: Quarta, 20h

Domingo, 16h

Sábado, 22h

·         Programa UNIDIVERSIDADE                            

Tema: Corrupção

o   Impunidade, burocracia, abuso de poder, nepotismo e esquemas de desvio de dinheiro público são temas que não saem das manchetes dos jornais nos últimos tempos. O Unidiversidade aborda os fatores desencadeantes e as consequências da corrupção no Brasil.

Unidiversidade: Terça, 10h

                                                                Quinta, 18h

                                                                Domingo, 10h e 16h30

Veja também os noticiários: Resumo da ONU e Jornal da Saúde em 4 horários: 6h35, 11h35, 18h35 e 23h35

Oficina dietética sem Glúten e sem Lactose ensina como aliar bem-estar e alimentação saudável

A busca por um corpo sem gorduras localizadas faz com que o glúten e, em segundo plano, a lactose, sejam os grandes inimigos de quem quer perder peso e ter o corpo com formas definidas. Há também os casos de pessoas que possuem intolerância ao glúten, proteína presente no trigo, no centeio, na cevada e na aveia. Ele é o responsável pela consistência fofa dos produtos industrializados, sendo usado especialmente em pães, bolos e massas.

No entanto, a lactose também entrou como vilã na lista de pessoas que querem fazer dieta. A cada dia surgem mais adeptos à retirada do glúten e dos lácteos, que virou moda nos consultórios de nutricionistas funcionais.

“Essa mudança de padrão alimentar gera maior aporte de vitaminas, minerais, melhora de bem-estar e redução de peso, o que necessariamente não é só por conta de retirada dos alimentos e sim de uma série de mudanças. É fato que a retirada do glúten da dieta melhora o metabolismo intestinal. Por ele ser uma proteína de difícil digestão, reduz a produção de substâncias inflamatórias reduzindo inchaço e ativando o metabolismo, mas é importante que cada caso seja avaliado individualmente”, frisa a ex- aluna da Fase e nutricionista do X da Saúde, Juliana Schaefer.

Ensinar como adaptar pratos da culinária brasileira para pessoas com restrições alimentares ao glúten e à lactose, utilizando a técnica dietética, além de proporcionar conhecimento a quem deseja fazer uma dieta mais rica, é o objetivo da Oficina Dietética Sem Glúten e Sem Lactose da FMP/Fase, que será realizada nos dias 25, 26 e 27 de agosto, das 17 às 22h, no Laboratório de Nutrição e Gastronomia da faculdade. Os interessados na oficina devem ficar atentos, pois as inscrições devem ser feitas até o dia 20 de agosto, no site: www.fmpfase.edu.br.

“O celíaco deve ter acompanhamento médico e nutricional. A aplicação da dieta é primordial para evitar déficit no crescimento, atraso menstrual, problemas com esterilidade, aftas recorrentes, anemia por falta de ferro e outros sintomas clássicos da doença. Existe uma infinidade de farinhas especiais que podem ser utilizadas ou produtos prontos como pães, biscoitos, macarrão, massas para preparo de bolos ou salgados que não contêm glúten. Então, é possível aprender como seguir a dieta à risca para conviver bem no seu dia a dia de forma tranquila e sem a presença do glúten”, destaca a nutricionista.

FMP/Fase está com inscrições abertas para Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional

Estão abertas, até o dia 18 de setembro, as inscrições para o curso de pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional da Faculdade Arthur Sá Earp Neto (FMP/Fase), que tem previsão de início no mesmo mês. O curso será realizado no campus da faculdade, com aulas quinzenais, aos sábados, práticas e teóricas.

“O objetivo é capacitar profissionais a atuarem na prática clínica com conhecimentos atualizados em nutrição funcional e adequados às demandas do mercado”, comenta a nutricionista Cíntia Azara, coordenadora do curso. A professora da FMP/Fase diz que as aulas contam com carga horária de atendimento prático para dar mais segurança ao profissional​​.

Sem provas para o ingresso, o curso terá duração de 20 meses, com carga horária de 400h. Será possível iniciar os estudos no quarto módulo, com aulas previstas para ter início no dia 19/09. Os alunos que se matricularem até o dia 18 de setembro vão receber desconto de 20% em todas as mensalidades.

Segundo avaliação do MEC, a Faculdade Arthur Sá Earp Neto é a melhor faculdade da cidade serrana e está entre as dez melhores do estado do Rio de Janeiro.

Massagem shantala ajuda a prevenir cólicas em bebês

A técnica milenar indiana, conhecida como massagem shantala, consiste na interação entre a mãe e o bebê, com o objetivo de proporcionar momentos de bem-estar aos pequenos, com repetições de movimentos e alongamentos, que possibilitam trabalhar a musculatura e as articulações das crianças com mais de um mês de vida.

Dentre os benefícios, os toques, que abrangem todo o corpo do bebê, proporcionam relaxamento que contribui para o alívio das cólicas e garante um sono gostoso, melhora a respiração, porque expande a caixa torácica, e os movimentos na barriga auxiliam no funcionamento do intestino e do estômago.

Para ensinar às mães como aplicar a técnica, a Faculdade Arthur Sá Earp Neto (FMP/Fase) está com inscrições abertas para o curso de extensão em massagem shantala. A aula será oferecida no dia 22 de agosto, das 09h às 13h, no Auditório do Centro Cultural da Fase. As inscrições devem ser feitas até o dia 18 de agosto, no site: www.fmpfase.edu.br.

A massoterapeuta infantil Larissa Dallalana Passos irá ensinar aos participantes como criar uma rotina para fazer a massagem. O momento do dia escolhido vai variar com os hábitos do bebê. Se ele sente muita cólica na parte da tarde, por exemplo, é recomendável que a massagem seja feita pela manhã, servindo como medida preventiva.